天使のいくら
厳選した北海道産いくらを仕入れ、独自の方法で味付けしたオリジナル商品。 1粒1粒に天使の輪が輝いており、あまりの美味しさに天使が微笑んでいるようだったことが名前の由来になっています。
美味しさの秘訣
ハチミツや赤ワインなどを隠し味として、職人が手仕込みで漬け込んでいます。 北海道産のこだわり素材と厳選した食材をかけ合わせて、特別ないくらの醤油漬けが完成しました。
お召し上がり方
贅沢にそのままご飯にのせて、お寿司やちらし寿司の具材に、パスタなど様々な料理にご利用頂けます。
急速冷結機を使用
マイナス30℃の液体で急速凍結しております。 この手法で冷凍することで旨みやドリップをほとんど逃さず鮮度が高いままお届けすることができます。
冷凍保存でも美味しい
水分量の多いイクラを美味しさそのままに、急速冷凍しています。 冷凍保存で保存できますので食べたい時にお召し上がり頂けます。
