株式会社せんざん
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職人が一つ一つ手作りした手毬寿司 職人が一つ一つ丁寧に手作りした手毬寿司は 季節毎に内容が変わり、その時の旬の食材を盛り込みます。
電子レンジで解凍するだけ 電子レンジで解凍するだけの簡単調理で、 食卓を華やかに彩ります。
-30℃で急速凍結 通常の冷凍よりも、早く凍結をすることで 食材の旨味を逃さず鮮度抜群のままお届けする事が可能です。
冷凍の状態で180日。解凍後はその日のうちにお召し上がりください。
ご飯(国産)、調味酢、ゆでがに、鰻長蒲焼、しょうさいふぐ、かぶ、いくら醤油漬け、アトランティックサーモン（ノルウェー、養殖）、スイートポテトフィリング、ホタテ貝柱、銀鮭、紋甲イカ、ラディッシュ、煮穴子、白子、生うに、平錦糸、寿司えび、牛肉ばら、刻み錦糸玉子、浅漬けの素、玉子焼、ホンシメジ、魚介類加工品、海苔、オクラ、ポン酢、ランプフィッシュ卵、山椒、出し昆布、食用乾燥花、ゼラチン、ゆず皮／安定剤（加工澱粉、キサンタン、ソルビット）、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、酒精、着色料（カラメル、クチナシ、紅麹、Ｖ．Ｂ２、黄４、青１、赤４０）、ｐＨ調整剤、乳酸Ｎａ、甘味料（甘草）、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、ピロリン酸Ｎａ、酵素、香辛料、香料、酸化防止剤（クエン酸）、酸味料、乳化剤、（一部にえび・かに・小麦・卵・いか・かに・いくら・牛肉・さけ・さば・大豆・ゼラチンを含む）
栄養成分表示（１包装あたり）／熱量８５５ｋｃａｌ、たんぱく質４０．８ｇ、脂質１７．３ｇ、炭水化物１３０．４ｇ、食塩相当量５．８ｇ（推定値）
「白子錦糸巻き」
トロっとクリーミーな白子を錦糸で巻き、ポン酢のジュレをのせました。
「蕪花手毬」
蕪花にみたてた蟹カブの甘酢漬けの甘みの中に程良く柚子が香ります。
「スイートポテト手毬」
ほっくりとした甘みのあるさつま芋を使用した、おはぎのようなスイーツ手毬です。
「フグ手毬」
噛めばかむ程旨味が溢れるふぐに、たっぷりとランプフィッシュ卵の塩漬けを添えました。
「生うにトロサーモン巻」
アトランティックサーモンでご飯を巻き、その上に贅沢に生うにをたっぷりとのせました。
「いくら錦糸巻」
錦糸巻に、当社オリジナルの味付けのいくら醤油漬けをたっぷりと・・・
「本ずわい手毬」
本ずわいの棒肉をのせた、かにの旨味をガツンと感じる贅沢手毬。
「イカ菊花手毬」
甘みの強いイカを華やかな菊の花に見立てました。
「うなぎ手毬」
うなぎのタレに山椒のピリッとした刺激がアクセントに。
「海老手毬」
茹でた海老をうさぎに見立てました。
「ラディッシュ華てまり」
浅漬けにしたラディッシュの上に食用の花をあしらった春らしい手毬。
「トロはらすサーモン手毬」
脂がたっぷりとのったアトランティックサーモンに星形のおくらをあしらいました。
「帆立菊花手毬」
昆布締めにして旨味を凝縮した帆立を華やかな菊の花に見立てました。
「穴子たまご手毬」
ご飯に刻んだ穴子を混ぜ込み錦糸玉子でつつみました。
「プルコギロール」
甘辛く味付けしたお肉や、厚焼たまご、を巻きました。外側にはたっぷりととびこをつけて食感も楽しい一品。
