株式会社せんざん
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職人が一つ一つ手作りした手毬寿司 職人が一つ一つ丁寧に手作りした手毬寿司は 季節毎に内容が変わり、その時の旬の食材を盛り込みます。
電子レンジで解凍するだけ 電子レンジで解凍するだけの簡単調理で、 食卓を華やかに彩ります。
-30℃で急速凍結 通常の冷凍よりも、早く凍結をすることで 食材の旨味を逃さず鮮度抜群のままお届けする事が可能です。
冷凍の状態で半年。解凍後はその日のうちにお召し上がりください。
ご飯、調味酢、ゆでがに、鰻長蒲焼、しょうさいふぐ、かぶ、いくら醤油漬け、アトランティックサーモン（ノルウェー、養殖）、スイートポテトフィリング、ホタテ貝柱、銀鮭、紋甲イカ、ラディッシュ、煮穴子、白子、生うに、平錦糸、寿司えび、牛肉ばら、刻み錦糸玉子、浅漬けの素、玉子焼、ホンシメジ、魚介類加工品、海苔、オクラ、ポン酢、ランプフィッシュ卵、山椒、出し昆布、食用乾燥花、ゼラチン、ゆず皮／安定剤（加工澱粉、キサンタン、ソルビット）、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、酒精、着色料（カラメル、クチナシ、紅麹、Ｖ．Ｂ２、黄４、青１、赤４０）、ｐＨ調整剤、乳酸Ｎａ、甘味料（甘草）、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、ピロリン酸Ｎａ、酵素、香辛料、香料、酸化防止剤（クエン酸）、酸味料、乳化剤、（一部にえび・小麦・卵・いか・いくら・牛肉・さけ・さば・大豆・ゼラチンを含む）
栄養成分表示（15個セット）／熱量８５５ｋｃａｌ、たんぱく質４０．８ｇ、脂質１７．３ｇ、炭水化物１３０．４ｇ、食塩相当量５．８ｇ（推定値）
「白子錦糸巻き 冬限定」
トロっとクリーミーな白子を錦糸で巻き、
ポン酢のジュレをのせました。
「フグキャビア手毬 冬限定」
噛めば噛む程旨味が溢れるふぐに、
たっぷりとキャビアを添えました。
「スイートポテト手毬 冬限定」
ほっくりとした甘みのあるさつま芋を使用した
おはぎのようなスイーツ手毬です。
「蕪花手毬 冬限定」
蕪花にみたてた千枚漬けの甘みの中に
程良く柚子が香ります。
「生うにトロサーモン巻」
アトランティックサーモンをご飯で巻き、
その上に贅沢に生うにをたっぷりとのせました。
「ラディッシュ華てまり」
塩漬けにしたラディッシュの上に
食用の花をあしらった手毬。
「トロはらすサーモン手毬」
脂がたっぷりとのったアトランティックサーモンに
星形のおくらをあしらいました。
「穴子たまご手毬」
ご飯に刻んだ穴子を混ぜ込み
錦糸玉子でつつみました。
「帆立菊花手毬」
昆布締めにして旨味を凝縮した帆立を
華やかな菊の花に見立てました。
「プルコギロール」
甘辛く味付けしたお肉や、厚焼たまご、
小松菜を巻きました。外側にはたっぷりと
とびこをつけて食感も楽しい一品。
「本ずわい手毬」
本ずわいの棒肉が入った、かにの旨味を
ガツンと感じる贅沢手毬。
「いくら錦糸巻」
錦糸巻に、せんざんオリジナル
天使のいくらをたっぷりと・・・
「うなぎ手毬」
うなぎのタレに山椒のピリッとした
刺激がアクセントに。
「イカ菊花手毬」
甘みの強いイカを華やかに
菊の花に見立てました。
「海老手毬」
茹でた海老をうさぎに見立てました。
