大黒や トロたん・上たんセット

トロたん・上たんセット
牛一頭から200g程しかとれない　超希少部位　「厚切りトロたん」と
脂と赤身が半々程で牛たんの旨味と食感をお楽しみいただける　「上たん」がセットに。

厚切りトロたん
「厚切りトロたんとは」
牛たんの根元の、脂がたっぷりのった部分だけを使用。
その部分を贅沢に厚切りにいたしました。
弊社の基準(サシの入り方など)を満たさないものはトロたんとしては出さないなど
厳選したものをトロたんとしてお出ししております。

「厚切りでもサクッと噛み切れる」
脂がたっぷりとのり、さらに独自の方法で熟成しているので
厚切りでもサクッと噛み切れるのが特徴。
薄くスライスした牛たんとは全く違う、牛たんの旨味を存分に楽しめる一品。

「味付け済み」
塩だれで揉み込んでありますので、解凍して焼くだけで牛たんをお楽しみいただけます。

上たん
「上たんとは」
牛たんの真ん中の部分で、赤身と脂が半々程。
牛たんの旨味と、程良い食感をお楽しみいただけます。

「上たんの味付けは2種類」
・塩だれ→あっさりとした味わいで、牛たんの旨味を存分に楽しめます。
・秘伝だれ→醤油ベースで作ったオリジナルの秘伝だれ。ごはんに合う美味しさです。


「ギフト梱包無料」
お歳暮やお中元、お誕生日など大切な方への贈り物に
ギフト梱包無料で承ります。
商品の箱をさらに宅配用の箱に入れお届けしますので、贈り物でも安心です。
メッセージカードも無料でお付けいたしますので是非ご利用ください。

冷凍の状態で製造年月日から180／解凍後はその日のうちにお召し上がりください。

「トロたん」
牛たん（米国産）、こしょう、しょうゆ、たん白加水分解物、にんにくペースト、りんごジュース（濃縮還元）、レモン果汁、液体だし、果粒入りグレープフルーツジュース（濃縮還元）、醸造酢、食塩、糖類（砂糖）、糖類（水あめ）、発酵調味料（糖類（水あめ、果糖ぶどう糖液糖、ぶどう糖）、米発酵調味料、アルコール、その他）／香料、増粘剤（キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸Ｋ）、（一部に小麦・さば・大豆・りんごを含む）
「上たん秘伝だれ」
牛たん、しょうゆ(小麦を含む)、みそ、たん白加水分解物(大豆を含む)、砂糖、ワイン、植物油(ごまを含む)、発酵調味料、
にんにくペースト、しょうがペースト、醸造酢/調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、玉葱、食塩、糖類、(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水あめ)、
山椒、米発酵調味料、カラメル色素、増粘剤(キタサン)

「上たん塩だれ」
原材料：牛たん、果粒入りグレープフルーツジュース(濃縮還元)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、糖類(水あめ、砂糖)、
たん白加水分解物、発酵調味料(糖類(水あめ、果糖ぶどう糖液糖、ぶどう糖)、米発酵調味料、アルコール、その他)、
にんにくペースト、食塩、液体だし(さばを含む)、りんごジュース(濃縮還元)/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、香料、
保存料(ソルビン酸k)

• 小麦
• 大豆
• さば
• りんご
• ごま

【トロたん】栄養成分表示（１包装あたり）／熱量４８８ｋｃａｌ、たんぱく質２０．５ｇ、脂質４７．７ｇ、炭水化物７．０ｇ、食塩相当量１．３ｇ（推定値）
【上たん秘伝だれ】栄養成分表示（１包装あたり）／熱量４０８ｋｃａｌ、たんぱく質１７．３ｇ、脂質３８．８ｇ、炭水化物７．５ｇ、食塩相当量１．６ｇ（推定値）
【上たん塩だれ】栄養成分表示（１包装あたり）／熱量３９３ｋｃａｌ、たんぱく質１６．５ｇ、脂質３８．２ｇ、炭水化物６．０ｇ、食塩相当量１．３ｇ（推定値）